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              储存葡萄酒的时候,为啥要避免葡萄酒震动呢?

              发布时间:2019-11-05 20:44:49 编辑:遇酒汇 来源:红酒文化 浏览:
              [导读]: 葡萄酒比许多种类的葡萄酒更精致,尤其是在贮藏方面。那么,您知道为什么在储酒时应该避免晃动吗?让我们详细的了解一下。
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                葡萄酒比许多种类的葡萄酒更精致,尤其是在贮藏方面。那么,您知道为什么在储酒时应该避免晃动吗?让我们详细的了解一下。

                储存葡萄酒时,我们需要考虑许多因素。一般而言,葡萄酒应存放在阴凉,干燥,黑暗的地方,并保持适当的湿度,并且远离振动。葡萄酒瓶最好水平放置,主要是因为瓶塞需要保持湿润,以防止空气进入瓶中并与葡萄酒发生氧化反应。

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                本文将着重研究振动对葡萄酒在储藏期间的不利影响,以及如何减少或完全避免振动。

                最好的方法是将葡萄酒放在静止的酒柜或酒架中,而不要放在不断振动的冰箱中。因为冰箱中没有专业的防震压缩机,所以当我们把手放在冰箱上时,显然会感觉到发动机的振动。您可能不知道冰箱晃动时,冰箱中储存的葡萄酒也会晃动。短期存放葡萄酒,振动的影响可能不会太大。但是对于一瓶陈年葡萄酒,振动会影响其质量,气味,味道和质地。

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                储存期间,陈年葡萄酒可能会出现沉淀。喝酒之前,我们需要除去沉积物。但是,如果将酒以较大的噪音和振动存储在冰箱中,则沉淀物会再次溶解在酒中。这样,葡萄酒的味道,香气和陈年潜力将受到影响,并且味道会变得粗糙。另外,持续的振动将促进葡萄酒中物质的化学反应,从而加速葡萄酒的老化。这样,即使是一瓶葡萄酒,它的味道也很普通。

                那么,如何解决这个问题呢?专业人士建议,最好的选择是使用振动幅度小的恒温酒柜来储存葡萄酒。由于酒柜内部装有精密的防震压缩机,因此压缩机运行缓慢且稳定,不会直接接触酒柜主体,将大大减少各种振动。这样,葡萄酒将不会振动,其质量也不会受到影响。

                那么,当您存放葡萄酒时,如何避免振动?如果您不理解,则可以阅读以上内容,对您有很大的帮助。有关详细信息,您可以了解有关上述内容的更多信息。

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